Schäi dass'd dou bist!

Jeden Freitag ab 18 Uhr ofenfrische Haxn! Kruste krachend, innen butterzart, dazu Kloß, einzigartige Bratensauce, Speckkrautsalat oder Sauerkraut, im Winter auch Blaukraut zur Auswahl

MUSIKANTENFREUNDLICHES WIRTSHAUS

Im Jahre 2017 haben wir die Gaststätte nach fast 10 jährigem Leerstand mit viel Liebe zum Detail saniert, renoviert und schließlich im September 2017 wiedereröffnet. Das Dorfwirtshaus Vordorf erhielt im Mai 2018 die Auszeichnung zum musikantenfreundlichen Wirtshaus.

Im Juli 2018 vom bayerischen Staatsministerium für Finanzen und Landesentwicklung ausgezeichnet als eine der 100 besten Heimatwirtschaften Bayerns!

Willkommen in Vordorf!

Dorfwirtshaus pur

 Das Dorfwirtshaus Vordorf wird ausschließlich als gepflegte Speisegaststätte, mit oberster Restaurantqualität betrieben. Keine nur-was-trinken-Gaststätte.

Der Chef des Hauses, Marktredwitzer Original, Romancier und gelernter Koch der alten Schule, kocht noch selbst. Alles frisch, keine Dosen, keine Päckchen, keine Fertigsaucen. Sämtliche Saucen und Suppen werden bei uns aus Knochen gezogen, und köcheln oft tagelang auf dem Ofen umher.

Alle unsere Kräuter kommen ungespritzt und ohne irgendwelche Chemikalien aus unserem Garten, ob es der Salbei ist, die Petersilie, die Zitronenmelisse,  der Schnittlauch, der Estragon, das Bohnenkraut, der Liebstöckel für die Rindekraftbrühe oder die Meerettichwurzel für die Krensauce zum Tafelspitz, bzw. unsere Kräuterbutter unsere Bratkartoffeln abrundet. Alles ist ein Kreis.

In unserem Hause ist eine Geonando Energiewelle installiert! Alle schädlichen Strahlungen von Handynetzen, negativen Erdstrahlungen, Elektrosmog, kurz alle schädlichen Umwelteinflüsse dieser Art sind in unserem Hause komplett auf einen Radius von 30 Metern herausgefiltert und weggenommen – nicht existend.  

Das heißt einen spührbar angenehmen Aufenthalt bei uns. Nicht nur  hervorragendes Essen. Mehr dazu kann Ihnen der Chef des Hauses erzählen!

Klein aber fein!

Unsere lebendige & unverwechselbare Handschrift…

Bei uns gibt’s täglich! Unsere Bratengerichte ( der klassische Schweinebraten, Zoiglbraten, Pfefferrahmbraten oder der legändere Zigeunerrahmbraten ), deftige Eintöpfe und Suppen, angefangen von unseren berühmten mexikanischen Hackfleisch-Rahm-Con-Cane, der klassischen Haxnsuppe,, Käserahmsuppe, der Erdäpfelsupp`n, der feinen Tomaten-Kräuter-Suppe, oder der feinen Pfannkuchensuppe….bereits da, erkennen Sie bei uns den Meister!

Im Herbst unsere berühmten Rahmschwammerla, frisch geräucherte Forellen, sowie wechselnde Wildgerichte vom heimischen Wild. Summa Sumarum, wers deftig liebt, wer seine Geschmacksnerven noch beinand hat, und, die Qualität & das Ambiente zu schätzen weiß, der hat hier sein Reservat gefunden.

Herrausragen wir mit unseren bisherigen Currywürsten in 11-facher Variation, den dazugehörigen einmaligen, unverwechselbaren Saucen, und unseren frischen Pommes. Dafür sind wir bis Bayreuth weithin bekannt.

Highlight der Woche sind jeden Freitag ab 18 Uhr, unsere einmaligen, ofenfrischen Haxn! ( Hax´n klassisch, Pfefferhax`n oder auch BBQ-Hax`n ) Kruste krachend, innen butterzart,mit unserer einmaligen, oftmals versucht nachzukochenden, jedoch bei weitem unerreichten, und einzigartigen dazugehörigen Schweinebratensauce, aufgefahren mit Kloß, Speckkrautsalat oder unser sämiges Egerlandha – Sauerkraut. Gruppen können die Haxn ab 6 Pers. auch beliebig für Samstag oder anderen Wochentag selbstverständlich buchen. Den Begriff „amtliche Haxn“ haben sie übrigens vom ehem. Innenminister, Hans Peter Friedrich, der im März letzten Jahres bei uns sichtlich wohl den Haxn verdrückt hat.

Zum Ausschank kommen die gepflegten Biere der Privatbrauerei Nothhaft Marktredwitz. Im Anstich haben wir das allseits beliebte Zoigl, sowie das Rawetzer Weißbier. Spezialitätenbiere wie das Aloisius Dunkel runden das Sortiment ab. Auch hier: UNVERWECHSELBAR.

Im Sommer sitzen Sie in unserem einmaligen, kleinen Biergarten, direkt unterm 50-jährigem Kastanienbaum. Ausdrücklich sei darauf hingewiesen, dass wir keine Großgastronomie und keinen Gaststättentyp nach DIN Norm oder nach Stange etc. sind. Wir sind absolut unabhängige Ausnahmegastronomie, sowie ein Geheimtip im Herzen des Fichtelgebirges. Unsere Küche ist in der gehobenen Gastronomie zu suchen.

Für größere Gruppen, ab ca..4/5 . Personen bedarf es der vorherigen Abstimmung, und Reservierung. In der Regel gilt für große Gruppen, so wie es früher üblich war: Das Essen kommt für alle gleich auf den Tisch. Im Winter auch Wildbratengerichte, selbstverständlich alles in oberster Restaurantqualität. Karte kochen wir für größere Gruppen ab 6 Mann nicht runter.

Bei uns speisen Sie in gediegener, alt-rustikaler Atmosphäre. Bei uns gibt es keine Biertrinker-tische etc. Dieses Klientel passt bei uns nicht rein, war einmal vor langer Zeit! Der Name „Dorfwirtshaus“ ist nur noch museumsrelevanter Begriff, stellt jedoch keinerlei Bezug zur hiesigen Dorfgemeinschaft dar, auch das sei klar gesagt.

Bei uns ist alles echt, authentisch, stimmig und ehrlich, so wie die Natur außenrum.

Dorfwirtshaus Vordorf

Geöffnet und warme Küche haben wir hier auf dem Dorf täglich von 17 Uhr bis 21 Uhr. Einen Nachtbetrieb und eine Bierwirtschaft führen wir nicht. Außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten stehen wir auch gerne nach persönlicher – nicht telefonischer – Vereinbarung für Wandergruppen zur Verfügung.

Unser Kachelofen heizt im Winter richtig behaglich warm ein.

Parkplätze direkt vor dem Haus.

Ruf: 09232 / 88 033 70*

*Wir weisen daraufhin, daß unser Telefon nicht den ganzen Tag besetzt ist,  Anrufe aus dem Mobilfunknetz- sowie bei nicht übertragener Rufnummer, werden generell nicht entgegengenommen / bzw. wird nicht abgehoben. Bitte benutzen Sie Ihr normales Festnetz-Telefon – wir rufen da auch gerne zurück. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

 

 


mit freundlicher Unterstützung

Anfahrt

Von Wunsiedel: Berg rauf, Richtung Weißenstadt, dann oben links abbiegen Richtung Vordorf, insgesamt 6 km (10 Autominuten), von Weißenstadt, Siebenquell 7km (10 Autominuten)

Ideal für Reisebusse. Hauptstraße – zwischen Tröstau und Weißenstadt, in Vordorf runter, reinbiegen in nur 1 Minute zum Busparkplatz, vom Aussteigen zu unserer Türe nochmal 1 Gehminute. Platzkapazität in unserer Gaststätte exakt 90 Personen.

 

Übernachtung

Nur 4/5 Autominuten von uns entfernt –  die “Finkenmühle”.

Ein Ort zum Kraft auftanken! Absolut ruhig und idylisch gelegen am Waldrand, nicht an der Hauptverkehrsstraße, ein Ruhepol der besonderen Art! Hier spührt man  durch Natur, Wald & Tier, wie das leben taktet! Eine Wohltat!

Weitere infos:  https://www.reiterhof-finkenmühle.de/

 

Weil’s schäi is bei uns!